日本料理店的最愛用高級食材：「黑喉魚」
真正手釣的黑喉，數量可更是稀少呢，我們嚴選來自澎湖北寮、黑喉魚故鄉。
又稱叫「黑口」，是由於他的嘴至整個腹部都附著一層黑膜，還有石首科特有的魚膘。
「肉細嫩無細刺」、「鮮甜」、「無腥味」、「適合術產後」，黑喉魚綜合了以上所有優點
黑喉是愛吃魚的你，決不能錯過的美味唷！
適合乾煎、煮湯、鹽烤、味噌燒、京醬燜燒等料理，且屬於石首科的魚，
在手術後、產後、懷孕期間都是非常適合產術後調養身體。
小編會這樣建議：「不能錯過，一定要嚐嚐看！」
（細嫩的魚肉搭上煎至脆香的魚皮，飯都不夠配了！）
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