嚴選新鮮進港、網捕尾網的澎湖野生肉魚，又稱「刺鯧、肉鯽仔」，產於台灣近海海域捕獲，盛產期從十月到三月，這時候的肉魚肉質、油脂最好吃呢！
肉魚特色是皮薄、肉多、刺少，細緻肉質，很適合長輩們、孩童食用，容易咀嚼好消化，很推薦的料理方式就是「直接乾煎」簡單料理品嘗鮮甜原味。
(乾煎就香噴噴)
(照片來源｜出港顧客回饋料理照片)
【中大】澎湖野生肉鯽魚(單份兩尾入共180-230g)
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產地｜澎湖
漁法｜網捕尾網
規格｜一包兩尾入，共180~230g)。
料理｜最推薦乾煎、半煎炸。
▲ 小提醒｜乾煎、油煎前，小魚退冰後可用紙巾吸乾水分避免油噴。
NT$219
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【中大】澎湖野生肉鯽魚(單份兩尾入共180-230g) NT$219
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