來自澎湖純淨大海的帶殼牡蠣，因為澎湖海水鹹度的緣故，會比台灣其他地區的牡蠣來得更鮮甜無腥味！
料理多元、粒粒飽滿、且彈性充滿咬勁，不會像一般牡蠣吃起來水水的。
只要退冰後，直接放進烤箱、電鍋、平底鍋、直接火烤都是可以的，輕鬆在家烤肉、享受海中滋味，牡蠣的鮮甜滋味～
【半殼牡蠣料理】
►平底鍋蒸：平鋪上平底鍋內，鍋內加一杯水，蓋上鍋蓋，開大火蒸約4分鐘。
►電鍋蒸：放入電鍋內鍋，電鍋外鍋約放一杯水、電鍋跳起來後悶5-10分鐘。
►烤箱直烤：設定200度烤約10分鐘左右。（依照功率自行調整時間，不要烤太久，肉會烤乾喔）
►氣炸鍋：用180度氣炸8-9分鐘即可。（依照功率自行調整時間，不要烤太久，肉會烤乾喔）
►直接上火烤：直接將半殼牡蠣放烤網上，烤至牡蠣肉逐漸變色變熟即可。
【沾醬推薦】
►檸檬汁：就直接加些許檸檬原汁
►豆瓣醬
►奶油醬燒：醬油2：奶油2：糖1
►萬用五味醬：蕃茄醬3：烏醋2：香油1：醬油膏1：糖1的比例拌勻，加入蔥末、薑末、蒜末、辣椒切小片，就是萬用五味醬唷
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