出港鮮魚皆來自澎湖近海海域船長的小船一支釣、延繩釣漁獲，新鮮活跳跳回港後直接三去處理(去鱗、去鰓、去肚)後真空包裝、急速冷凍保存起來。
澎湖這邊常見的魚種有：秋姑、寒鯛、黃雞、青嘴、白毛、珍珠龍，更多魚種可以到出港「鮮魚清單」裡查看更多，這些魚種我們都會綜合為您搭配在鮮魚箱組合裡。
您收到的會是處理好的整尾鮮魚，而且單尾真空包裝好了，料理前只要跟著出港小步驟「流水退冰15分鐘」，即可進行料理，最複雜的部分都為您處理好了，接下來就是… 煮飯享用了＾＾
（乾煎魚）
（紅燒魚）
（清蒸魚）
（檸檬香烤魚）
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