品牌資訊
夏季是澎湖製作酸瓜的好季節，採收澎湖當地種植的「越瓜」，橫切成一圈一圈的小瓜片，日晒約六個小時，晒乾後用粗鹽抓揉一下再塞進汽水寶特瓶裡(一般寶特瓶撐不住酸瓜發酵的氣體膨脹喔。)，接著把加入煮沸後放涼的米水、鹽，一起加入罐子裡蓋緊等待越瓜酸成。
「小時候小顧問在媽媽煮飯的時候幫忙開新做好的酸瓜，碰！一聲！才剛打開的酸瓜整個往上沖到天花板這麼高，所以打開他要特別有技巧唷，不然就會整罐噴飛~~」
我們已經為您將酸瓜分裝成小包裝，一餐一包很方便料理跟保存，夏季酸酸香香的風味，跟鮮魚就是天生一對，夏季吃魚、加點酸香脆吧。
料理推薦：酸瓜魚、酸瓜燜魚頭、清蒸、半煎煮、煮湯、炒菜、炒三層肉、煮石蚵都是很適合的料理方式唷！
鮮魚推薦：石硓魚、青嘴、寒鯛、臭肚、國光、石斑、海鱺、紅槽、紅甘、各種魚頭….都適合
售價：
NT$100
已售完
(酸酸傳統滋味，增添吃魚的多種風味！)
我們皆會使用環保【 防水紙箱 】代替保麗龍箱為您寄出 (除了特殊時節遇到配送尖峰期間如中秋、過年，可讓您選購保麗龍箱寄送)
產品本身會以【 高規格工業級真空包裝 】真空密封，並在商品本身貼上個別標籤貼紙讓您知道品項及推薦料理方式。
請連同包裝隔水或流水退冰10分鐘，開封後盡快烹煮完畢，避免重複退冰影響鮮度。
建議 3 個月內食用完畢，一般冷凍可保存 6 個月，若家中有專業臥櫃型冷凍櫃-40度以下溫度可保存一年。
我們選用 -18 度低溫冷凍黑貓宅配到府服務，您收到的會是已經急速冷凍好的海鮮，收到商品後直接冰入冷凍庫即可。
當日下訂，1-2天後出貨後，隔日到貨。(不含星期日，配送偏遠地區多1-2天)※如有指定收貨日期需求，請於訂單備註欄中備註、或直接私訊我們，我們會盡可能在您指定日期到貨。
商品為生鮮食品，出貨當天會以簡訊通知，隔日再留意收件人手機以便順利收貨。(若遇天候因素延後出貨，會以簡訊告知出貨時間)
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親愛的顧客您好，
年前官網訂單將於1/16(一)結單，最後出貨日為1/18(三)，目前仍可以下訂，鮮魚貨量即將售完，請大家把握時間提早下訂喔！
過年期間一樣可以下單，我們將會安排年後開工1/30後陸續安排出貨喔！謝謝您
春節繁盛期間公告資訊：
► 即日至1/29 期間無法指定時段、日期以及無法保證隔日到貨的服務。
► 除夕(1/21六)~初八(1/29)期間為工作室年節公休日，小顧問跟船長都休假唷。