出港船長
@captain
“看天吃飯的這些討海人，出海要看潮汐、看天氣、看風速，近海當日回港的小船手釣，特別之處在於每次回港的魚種不固定，且數量不多，船長釣到什麼，我們才有什麼。當然，我們知道這樣的執著很傻，但給顧客的品質會是最好、最新鮮的，所以這是我們的堅持！
所以我們的模式與其他平台很不一樣，喜歡推薦大家「客製海鮮」，有什麼最新鮮的就出什麼，而且可以一起溝通、討論最適合顧客料理的海鮮，這是很多平台給不了你們的服務。在出港選購鮮魚，一定是新鮮品質！”
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鮮魚常見問題
會是本週或上週的海鮮，千萬不要再問我出貨的是不是當天的？因為不可能，處理需要時間、還要凍硬怎麼可以會是當天的呢？當天的魚貨處理完最快也會是後天才能出貨。
因為我們是跟小船一支釣船長配合，都是當日回港，大潮、風大期間會影響漁獲產量。
鮮魚都是船長當天回港處理並且以-40度急速冷凍保存的，當週或隔週就寄給你，比你去超市買到的退冰冷藏魚，或是在傳統市場室溫放了很久的魚都還新鮮。
